准备好材料，蔓越莓切碎备用
2
/8
黄油切片软化，加入细砂糖，搅拌均匀
3
/8
加入15ml蛋液，搅拌均匀
4
/8
倒入蔓越莓干，搅拌均匀
5
/8
分3次再筛入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团
6
/8
用保鲜膜包住面团，并用手整形成宽约6CM，高约4CM的长方体，并放入冰箱冷冻至硬(约1小时）
7
/8
烤盘上铺好锡纸，将冷冻好的面团用刀切片，摆放好在烤盘上
8
/8
烤箱先160度预热十分钟，然后再把饼干放入预热好的烤箱，160度中层，烤20分钟，至表面微金黄色即可
杰儿美食蔓越莓饼干烤箱做法 扩展
黄油320克，糖200克，鸡蛋80克，低筋面粉500克，杏仁粉150克，泡打粉5克，蔓越莓120克
制作过程:
把黄油糖搅匀，把糖搅化，然后加入鸡蛋搅匀然后加入低筋面粉，杏仁粉，泡打粉，蔓越莓搅匀，然后把搅匀的面团塑形成长方形然后封保鲜膜，放入冰箱冷藏，然后拿出来切片，放入烤盘，然后放入上火170。下火140的烤箱中，烤制14分钟左右即可
